Ağız, diş, çene hastalıkları ve cerrahisi, diş hekimliğinde özelleşmiş bir alanı içerisine almakta ve ağız, diş ve çene yapıları ile onların çevre dokularındaki hastalıkları tanıyan, tanımlayan ve medikal-cerrahi tedavileri içeren çalışma alanını oluşturmaktadır.